طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>

<TR>
<td class=hr colSpan=2></TD></TR>
<TR>
<td colSpan=2>+
----
-

البفتيك أو الستيك أو اسكالوباللحمكلها أسماءواحدهالمقاديرإناحعمل لكم نصف كيلو فقط وانتو طبعا زودوا الكميه لو عاو زينه يتفرزنالمقاديرنصف كيلوستيك بقرى أو بفتيك كما يسمى1 حبه بصلكبيره1 حبه طماطم كبيره2 بيضهبقسماط (خبز مطحون )ملعقة صغيره زيت زيتونخلملح فلفل كمون بابريكا واى توابلتحبيهاصويا صوص أو ورشستر صوص (اختيارى )زيت للقلي

الطريقة

أول حاجه نضع اللحم في الكيس هكذا ونطرق عليه بمطرقة اللحمأو اى أداه حتى تكون طبقته رفيعة وليست سميكة

ونطرق إلى إن يكون بهذا الشكل طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 3

وفى الكبة نضع الطماطم والبصل والتوابل والخل ونفرمهم
طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 4

بعدها نضيف التتبيله على اللحم ونتركه ثلاث ساعات وممن قبلها بيومبيكون أفضل طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 5

بعدها نضع البيض والفلفل ونضيف عليه ملعقة صغيره زيتزيتون(وده السر في تماسك ألطبقه الخارجيه
طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 6

) ونضربهم بشوكه وبعدين نمسك قطع اللحم ونعصرهم باليد حتى نتخلص منماؤه وننظف التتبيله من عليه(مهم عصر اللحمجيدا)

طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 7

وبعدها نضيف اللحم على خلطه البيض وزيت الزيتون ونقلب ونترك الخليطعشر دقائق
طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 8

بعد مرور عشر دقائق نضع اللحم عالبقسماط

طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 9

ونقلبها في الخليطومهم جدا الضغطبراحه اليد على اللحم من الجهتين حتى يلتصق البقسماط جيدا
طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 10

إذا أردنا قليه في نفس اليوم يبقى نضعه في التلاجه حوالىنصف ساعة قبل القلى وكده النتيجة حتبقى أفضل كتيرملحوظةلا تقليه مباشره بعد تغليفه بالبقسماطحتى لا يتفكك فى الزيت
إذا اردتى تفريز البفتيك ضعيه مباشره في إطباق للتخزينولفيه بالنايلون اللاصق وضعيه فى الفريزر مباشره

وعند الاستخدام نخرجه من الفريزر ونقليه بزيت دره

طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور 12

وده شكله بعد التحميرما شاء الله الزيت كما هو نضيف لان ألطبقه الخارجيه لم تتفكك

وبالف هنا وشفا يارب الطريقه تعجبكم
يا قمرات مع ارق تحياتى لكم
منقوووووووووووول

____________________
احط ايدى على خدى واعاود ذكرى ايامى
ادور احلى ما فيها اشوفك انت قدامى
اميييييييييرة المحبين_________________

</TD></TR></TABLE>

</TD></TR></TABLE>

الله شهتيني يممممممممممي تسلم الايادي
تحيتي وودي

» طريقة عمل البطاطس الاوربيه بالصور
» طريقة امنة لسد الشهية
» ملف المشويات بالصور
» ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور