منتدى صبايا و شباب
مرحبــــــــــــا بكمـــــــ فيــــ مـــــنتدى صبايـــــا وشبابــــــــــــــــ


مـــــــنتدى يهتمــــ بــ اهتمامتكمـــ و افكركمـــ و غيرهـــــــــ


فاذا كنتمــ تريدونـــ انــ تكونــو منـــ عائلتنـــــــا


فأرجـــــــــــو التسجيلــــ و مرحبا

منتدى صبايا و شباب
مرحبــــــــــــا بكمـــــــ فيــــ مـــــنتدى صبايـــــا وشبابــــــــــــــــ


مـــــــنتدى يهتمــــ بــ اهتمامتكمـــ و افكركمـــ و غيرهـــــــــ


فاذا كنتمــ تريدونـــ انــ تكونــو منـــ عائلتنـــــــا


فأرجـــــــــــو التسجيلــــ و مرحبا

منتدى صبايا و شباب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صبايا و شباب

منتدى لجميع الصبايا و الشباب و هتماماتهم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صبيا كول
مشرفه
مشرفه
صبيا كول


عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمر : 26
الموقع : كول

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور   ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور Icon_minitimeالإثنين فبراير 15, 2010 6:07 pm

انواع مختلفة من الخبز ان شاء الله تعجبكم حبيبــــاتي ......

اولا : خبز باتورس الهندي

المقادير

ملعقتين كبار خميرة
ملعقة صغيرة سكر
2\1 كوب ماء دافيء
4\3 1 كوب دقيق
2\1 كوب سميد ناعم
2\1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة او سمن
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
زيت للقلي

الطريقة

اخلطي الخميرة بالماء والسكر
انخلي الدقيق واضيفي السميد والملح ثم اضيفي الزبده او السمن
اضيفي خلطة الخميرة واللبن الى الدقيق واعجينها
ثم أعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق وتصبح مثل المطاط...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 49672860

ضعي العجينة في وعاء مدهونة بالزبد وتغطى وتترك لمدة ساعة وهذا شكلها بعد ماتخمرت...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 38005058

ضعي العجينة واضغطي عليها لتخرج الهواء وتقسم الى 10 قطع متساوية وتكور
بباطن يديك افرديها ثم ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وابدئي بفردها بالنشابة تقريبا خليها سميكه شوي بهالشكل.....

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 13188326

ابدائي بقليها في زيت غز ير لمدة 30 ثانية لجهة واحدة..

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 36282165

ضعيها في فرن دافىء الى ان تنتهي من بقية الخبز
وتقدم بالعافية....وهذا شكلها ..

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 58674366


ثانيــــا : خبزالسميد


المقادير

كوب وربع سميد ناعم
ثلاث ارباع الكوب من الدقيق
ملح
ملعقة كبيره خميرة فورية
وماء للعجن

الطريقة

نخلط السميد الناعم مع الدقيق ونضع حفرة في الوسط ونضيف الملح والخميرة والماء ونبدا لاحتى تصير عندنا عجينه متماسك وتقدري تشكليها ونخليها ترتاح لعشر دقائق...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 94993548

ثم نفردها على سطح مرشوش بسميد ونقطعها على شكل دوائر ثم نخليها ترتاح لعشر دقائق ثانية....

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 38711701

ثم نحمي الصاج على النار بعدين نحط الخبز ليتحمر مع الجنبين ولو بتلاحظون تبدا بالارتفاع على النار...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 74506636

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 14181330

وهذا شكلها بالاخير ...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 17194398

وبالعافيـــــــــة


ثالثـــا : الخبز المغربي


المقادير

2 كوب دقيق اسمربر
نصف كاس الزبدة مخلوطة مع شوي زيت
معلقة صغيرة سميد
ملعقة كبيره خميرة
ملح
ربع كاس حليب سائل
ملعقة كبيرة حليب بودره
ماء دافئ
دقيق لفرد الخبزات

الطريقة

نحط البر بوعاء ونحط عليه السميد وحليب البودره والملح ثم نعجنهم بالزبد والحليب السائل ونكون مذوبين بربع كاس ماء الخميره ونضيفها عليهم ونضيف الماء لناصل لعجينه متماسكه ونخليها ترتاح لتتخمر....

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 90519049

ثم نقسمها لكور ثم نفردها على سطح مرشوش بدقيق بهالشكل ....

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 87830118

ونسوي تخريم بسيط بالشوكه للشكل ثم نحط الخبزات بصينيه حاره وندخلها فرن حار لتتحمروهذا شكلها ...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 24948767

وهذا شكلها من الداخل مررره تشهي ...

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور 54836372

وبالعافيـــــــه..



يتبــــــع حبيبـــــاتي لا احـــــد يــــــرد

ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور Icon_flower ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور Icon_flower انشا الله يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ألذ انــواع الخبــــز امممم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف المشويات بالصور
» طريقة عمل البفتيك او الستيك بالصور
» طريقة عمل البطاطس الاوربيه بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صبايا و شباب :: القسم العام :: منتدى الطبخ و الاطعمه-
انتقل الى: